色白美人

「色白美人」。
食べ物に使う表現ではないのかもしれないけど。。。

また、サポーターいっちさんから手作りお味噌をいただきました♪
前回いただいた時、気がついたら残りがお味噌汁一回だけしか残ってなかった、
あのお味噌です。(^^;)

今回いただいて、真っ先に作ったのは、もちろんお味噌汁。
お豆腐と、お野菜をたっぷり入れました♪
でも、顆粒のおダシを入れすぎてしまって、せっかくのお味噌の味を台無しにしてしまいました。
これだから料理下手なのよね。。。ﾄﾎﾎ・・・
手作り味噌には欠かせない「残り」。
・・・あれ、なんていうんだろ?
お味噌汁の底に残る、お豆とかお米とかのつぶつぶ。
私、あの「お残り」が大好きでございまして♪
多ければ多いほど、テンションアップです♪
一応オトナなので、静かにおとなしく食べてますが、心の中ではサンバフェスティバル状態でございますの♪

そして、撮影用に作ったのは、大好きなナスの味噌炒め♪
撮影用なので、黄色いパプリカも入れたのですが。。。



・・・外した???(￣Д￣;)
赤パプリカの方が、おいしそうに見えたかも。
これでも、味はなかなかおいしかったんですよっ!!←もちろんお味噌のおかげで
それから、余ったパプリカ+ちくわ+きゅうりで、マヨネーズ炒めも作りました。
マヨネーズで炒めて、味付けは塩コショウと、隠し味程度におしょうゆ。
こちらもなかなか。
さすがマヨネーズ様様でございます!!
料理下手もシッカリ隠してくれる(笑)。
奥にある冷奴は、多目の塩+ごま油。
これ、俳優の上川隆也さんがテレビで紹介していたのを真似しました。
おいしいんだけど、私的にはごま油ならおしょうゆかな。
ダンナの冷奴には、焼肉用の香味塩ダレです。

話がそれました。

今回のお味噌は、お塩少なめの減塩タイプだそうです。
「まだ色が白いので、常温保存すれば黒くなりますよ」って教えていただいたんですが、
すぐ食べたかったので、もちろんそのまま使ってます。
　　　黒いのは・・・、
　　　名古屋方面のお友達にいただいた八丁味噌がすごくおいしくて、それ以来ハマっているので、
　　　冷蔵庫に鎮座しておりますので(笑)。
　　　我が家の冷蔵庫には、味噌二つ♪
　　　煮込みうどんを作るなら、八丁味噌はテッパンですな。
　　　八丁味噌のおいしいレシピがあったら、教えてください。←私が作ったら、おいしくできるとは限りませんが
　　　お弁当のおかずになると、尚よろこびます。
写真のウデがないので伝わりにくいですが、(^^;)
なすの味噌炒め、色白美人に出来上がってますでしょ♪←パプリカの黄色で台無しにしてる感もありますが。。。
今回は、色白お味噌ちゃんのまま、いただこうと思います♪

そして、お味噌のほかにも、いろいろ送ってくださったんですよ～。

以前ブログでも書きました、私のかわいい姪っ子ちゃん・ゆいの絵。
その写真をおもしろく加工して、
ポストカードにしてくださいました!!


上・ゆいの絵は、メトロポリタン美術館に飾られました。←妄想
下・カプチーノめいの写真も、ポストカードにしていただきました♪


上・おじさん、めっちゃみてますね～。
下・絵のアップです。

私の分と、ゆいと、実家にも渡せるように、3セット届けてくださったんですよ～!!
いっちさん、やさしい～!!

そして、めいの写真も♪

めずらしくばっちりカメラ目線だ(笑)。
最近お忙しかったようなのに、ありがとうございました!!

そして、おいしいお菓子も送っていただいたんですよ♪
いっちさんのふるさと、福島銘菓「ままどおる」。
私、ままどおる大っっ好きで。
うっかり、写真を撮る前に食べきってしまいました。。。。。。。(^^;)←またかよ
でも、みなさんご存知ですよね、ままどおる。
相変わらずおいしかったです♪
そして、もう一品。
絶品お菓子が。
こちらは残り一つのところ、あわてて撮りました(笑)。

みなさん、ご存知ですか?
「エキソンパイ」。
私、今回はじめて知ったのですが、
クルミがゴロゴロの、とーーーーーーってもおいし～いお菓子でした。
いっちさん的には、こちらの方が「押し」だそうです。
うん、ままどおるは全国的に有名ですしね。
このエキソンパイも、ままどおると同じ会社なんだそうですよ。
ウマイわけだ。
これ、近所で売ってないかな～?

いっちさん、今回もいろいろ送ってくださって、ありがとうございました!!
ポストカード、ゆいにシッカリ渡しますね。(^^)
どんな反応するか、楽しみ♪


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～おまけのめいにゃん～

いっちさんからいただいたお手紙の封筒に、
めいがいました。↓



ポテッとしてるあたり、特にそっくり(笑)。
めいはお座りする時、キチンと両手を揃えてることが多いので、
ホントにめいみたいです♪

そのめいにゃん。。。

キャットタワーの上で



ヘンなカッコ(笑)。
なぜにそんなカッコになったの???

かわいい横顔もどうぞ♪

うふ♪